“O melhor que se faz na Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira.
Eventos
Receção da Sra. Embaixadora de África do Sul: visita à presidência do Governo Regional da Madeira
Receção da Sra. Embaixadora de África do Sul: visita à presidência do Governo Regional da Madeira
No dia 26 de setembro, a Sra. Embaixadora do Governo de África do Sul em Portugal visitou a EPHTM, onde esteve com os nossos alunos sul-africanos, no âmbito de um protocolo que esta escola tem com o governo do Free State (África do Sul). Neste mesmo dia foi recebida, juntamente com a direção, alunos e professores envolvidos neste projeto, pela Presidência do Governo Regional da Madeira, na pessoa do Exmo. Sr. Presidente do Governo Regional, Dr. Miguel Albuquerque.
Entrega do 1.º certificado a aluna sul-africana
Entrega do 1.º certificado a aluna sul-africana
No dia 21 de outubro, a EPHTM promoveu uma cerimónia de entrega do 1.º certificado a um dos seus alunos sul-africanos. Foi um momento recheado de simbolismo e emoção. Um bem-haja à formanda MAKGOETH ANNAH TLHAPOLOSA, que concluiu a sua formação com a nota de Excelente.
Sessão de acolhimento: alunos do 1.º ano
Sessão de acolhimento: alunos do 1.º ano
No dia 14 de setembro, data do início do ano escolar na EPHTM, foi realizada uma sessão de boas vindas aos alunos do 1.º ano (“caloiros”). A todos, a direção pedagógica deseja que este seja o princípio de um percurso de 3 anos, repleto de muita aprendizagem, amizade e compromisso. Que sejam bem-sucedidos!
II Concurso Nutrichef
II Concurso Nutrichef
Apurados vários grupos de minichefs pelas escolas da RAM, a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira recebe a final do concurso Nutrichef 2017.
Seminário “PERSPECTIVAS DE FUTURO DO ENSINO PROFISSIONAL NO ESPAÇO EUROPEU, NACIONAL E REGIONAL”
SEMINÁRIO “PERSPECTIVAS DE FUTURO DO ENSINO PROFISSIONAL NO ESPAÇO EUROPEU, NACIONAL E REGIONAL”
A Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira recebeu, na passada segunda-feira, dia 16 de janeiro de 2017, o seminário, organizado pela ACIF e pela ANESPO, que tinha como objetivo pensar e repensar o papel do ensino profissional no espaço europeu, nacional e regional.
Para o efeito, contou com a presença de elementos do Governo Regional, bem como com a Presidente da ACIF e vários oradores, de onde se destaca o Doutor Gonçalo Xufre, Presidente do Conselho Diretivo da ANQEP, e o Dr. José Luís Presa, Presidente da Direção da ANESPO.
Foi, ainda, possível ouvir António Oliveira das Neves, que teceu algumas considerações sobre o futuro profissional dos jovens de hoje.
Protocolo ephtm escola bs gonçalves zarco
Protocolo de colaboração que junta Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira e a Escola Básica e Secundária Gonçalves Zarco
Ao longo de 3 anos letivos, tempo de duração do curso, a Escola Secundária Gonçalves Zarco ficará responsável por ministrar as disciplinas das componentes sociocultural e científica, sendo que as disciplinas da componente técnica ficam à responsabilidade da Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira (EPHTM).
Este projeto piloto é inspirado em parcerias que o CELFF – Centro de Estudo, Línguas e Formação do Funchal, atual concessionário da EPHTM, tem vindo a manter com escolas da rede pública, todavia, a inovação encontra-se no tipo de financiamento. Ao contrário dos cursos anteriores, esta turma que será totalmente financiada pelo Fundo Social Europeu.
Estamos, então, perante um grupo de alunos que, devido à criação deste projeto, terá a oportunidade de seguir uma carreira na hotelaria e restauração, pilar fundamental da economia da Região Autónoma da Madeira.
Evento Iguarias de Natal
Iguarias de Natal
A Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira, juntamente com a Eatwell, participa no evento Iguarias de Natal, a acontecer no dia 11 de dezembro de 2016, das 09h às 21h, no Mercado dos Lavradores, Funchal. Venham provar as nossa iguarias de Natal!
Pós-graduação – Protocolo entre a UMa e EPHTM
Assinatura de protocolo entre a Universidade da Madeira e a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira
O protocolo assinado ontem, dia 15 de setembro de 2016, pelas duas instituições de ensino prevê que seja ministrada, em parceria, a Pós-Graduação em Gastronomia: Tradição, Vivências e Inovação. Esta pós-graduação tem como objetivos reforçar as competências profissionais e académicas dos profissionais da hotelaria e turismo, bem como de outros profissionais, sensibilizar para a importância da tradição e inovação na gastronomia atual, desenvolver competências de pesquisa, de prescrição, conceção e dinamização de cardápios e banquetes, oferecer a oportunidade de analisar e vivenciar práticas alimentares e gastronómicas articuladas ao meio social histórico, entre outros.
Para o efeito, o plano de estudos do curso contempla as seguintes disciplinas: Do Alimento à Gastronomia; Modelos Alimentares, Saúde e Qualidade de Vida; Religião, Tradições e Alimentação; Vivências I e II; Métodos de Pesquisa; De Cozinheiros a Chef de Cozinha; Perfil de um Chef nos dias de Hoje; Inovação em Turismo, Lazer e Gastronomia, Tecnologia, Ciência e Inovação nas Gastronomia, Mesas Redondas e Trabalho de Projeto.
As aulas dividir-se-ão entre a Universidade da Madeira e a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira.
Outras informações podem ser obtidas através do email [email protected]
